बीयर की बोतल के रंग की कहानी

जबकि बीयर विशेषज्ञों को बीयर की बोतल के रंग के बारे में एक या दो चीज़ पता हो सकती है, कई उपभोक्ता इस बात पर ज्यादा ध्यान नहीं देते हैं कि एक बोतल का रंग दूसरे से अलग क्यों है। कुछ हरे, अन्य स्पष्ट, भूरे रंग के हैं, और अब हमारे पास एल्यूमीनियम की बोतलें भी हैं। इन सभी अलग -अलग रंगों की क्या बात है? खैर, इसमें से कुछ सौंदर्यशास्त्र है जबकि इसका बहुत कुछ विज्ञान है।

कांच की बोतलें क्यों?

ब्रुअर्स ने 16 वीं शताब्दी की शुरुआत में बीयर के लिए कांच की बोतलों के साथ प्रयोग किया, हालांकि 17 वीं शताब्दी की दूसरी छमाही तक वाणिज्यिक बॉटलिंग का सबूत नहीं आता है। सबसे बड़ी परेशानी यह है कि बॉटलिंग के लिए बनाया गया कांच CO2 दबाव रखने के लिए पर्याप्त मजबूत नहीं था। हालांकि, सौ साल या तो इनोवेशन ने ब्रूवर्स को लंबी गर्दन की बोतल की प्रभावशीलता का एहसास करने में मदद की।

विभिन्न बोतल आकार

इन दिनों, बीयर विभिन्न प्रकार की बोतल के आकार में आती है, लंबी गर्दन सबसे लोकप्रिय होती है; वहाँ भी स्टुबियों, उत्पादक, चालीसवें वर्ष, और बहुत कुछ हैं। बेशक, कांच इन दिनों मजबूत है इसलिए बोतल का आकार गंभीर परिणामों के बिना भिन्न हो सकता है। हालांकि 17 वीं शताब्दी के मध्य से बोतलें आसपास हैं, लेकिन प्रथम विश्व युद्ध के बाद तक कांच की बोतलों की उत्पादन और मांग में वृद्धि नहीं हुई।

तो अलग -अलग रंग क्यों?

ब्रुअर्स ने ग्लास का उपयोग करना शुरू कर दिया क्योंकि यह बीयर को ताज़ा रखता था, लंबे समय तक। हालांकि, एक गंभीर मुद्दा था, अगर बीयर को धूप में बहुत लंबा छोड़ दिया गया था, तो ब्रूवर्स ने पाया कि बीयर को बदबू आ रही है और स्कीकी स्वाद होगी। शाब्दिक रूप से, यह गंध आती है कि कैसे एक स्कंक बदबू आ रही है। वैज्ञानिकों ने पाया कि सूर्य से अल्ट्रा वायलेट किरणें हॉप्स में अल्फा एसिड को तोड़ती हैं, जो तब बीयर में मौजूद सल्फर के साथ एक रसायन बनाने के लिए प्रतिक्रिया करते हैं जो लगभग उस रसायन के समान होता है जो स्कंक शिकारियों को स्प्रे करने के लिए उपयोग करता है। उन लानत यूवी किरणों। इसका समाधान यूवी किरणों से बचाने के लिए बीयर की बोतल को टिंट करना था। इसी तरह धूप का चश्मा आपकी दृष्टि की रक्षा करने में मदद करता है; गहरे भूरे रंग की बीयर की बोतल बीयर को खराब होने से बचाने में मदद करती है। हरी बीयर की बोतल क्यों? हरी बीयर की बोतलें धूप से बहुत कम सुरक्षा प्रदान करती हैं। हालांकि, एक स्पष्ट बोतल से थोड़ा अधिक, यह यूवी से बचाने में मदद नहीं करता है जितना कोई चाह सकता है। हालांकि, हरी बोतलों के पीछे की कहानी एक तरह से कमाल की है।

हरी बोतल की कहानी

द्वितीय विश्व युद्ध के आसपास, ब्राउन ग्लास की मांग में वृद्धि हुई और कई कंपनियों को अपने देश के लिए अपने भूरे रंग के ग्लास को रोकना पड़ा। दुर्भाग्य से इसका मतलब था कि उच्च गुणवत्ता वाले बियर वाली कंपनियों को स्पष्ट ग्लास का उपयोग करना था, जिससे उनके बियर सस्ते, स्पष्ट ग्लास बियर की तरह दिखते थे। उच्च गुणवत्ता वाले ब्रुअर्स का समाधान हरी बोतलों में अपनी बीयर बेचना था ताकि एक उपभोक्ता नियमित बीयर और उच्च गुणवत्ता के बीच अंतर बता सके। ग्रीन बीयर की बोतल कई यूरोपीय ब्रुअरीज के लिए एक स्थिति प्रतीक बन गई। इन दिनों, विपणन और सौंदर्यशास्त्र के अलावा एक हरी बोतल में बीयर बेचने का एक कारण नहीं है। कई कंपनियां अपनी बीयर को दूसरों से अलग करने के लिए इसका उपयोग करती हैं। बेशक, कुछ बियर ने इतने लंबे समय तक हरी बोतलों का उपयोग किया है, अब एक भूरे रंग के गिलास पर स्विच करना मूर्खतापूर्ण लगेगा। हमारे लिए भाग्यशाली, ग्लास आपूर्तिकर्ता कांच के लिए स्पष्ट, यूवी संरक्षित कोट लागू करने में सक्षम हैं जो बीयर को ताजा रखने में मदद करते हैं, चाहे वह किस तरह की बोतल में हो। हालांकि, किसी भी बीयर पीने वाले के लिए सबसे अच्छी सलाह यह है कि आप अपनी बोतलों को एक शांत में रखें, डार्क स्टोरेज कंटेनर जो बीयर को ताजा रखेगा।

बर्गॉफ़ बॉटल

स्पष्ट या हरी बोतलों में उनकी सुरक्षात्मक कोटिंग है या नहीं, बर्गॉफ़ ने अपने सभी बियर को गहरे भूरे रंग की बोतलों में रखने का फैसला किया है। सबसे पहले, यह आपके बीयर को ताजा रखने में मदद करता है, और यह मुख्य लक्ष्य है। लेकिन दूसरी बात, यह जर्मन ब्रूज़ की परंपरा को दोहराता है। हालांकि कुछ जर्मन ब्रुअरीज एक हरी बोतल का उपयोग करते हैं, बहुमत एक गहरे भूरे रंग का उपयोग करता है ताकि हम अपनी बीयर को हमारी तरह ताजा रख सकें। अपने लिए हमारे किसी भी नवीनतम ब्रूज़ को आज़माएं और कुरकुरा ताजगी का स्वाद लें। हम वादा करते हैं कि आप निराश नहीं होंगे।