शराब की बोतलें - विभिन्न प्रकार और अपनी शराब के लिए सही बोतल कैसे चुनें

शराब की बोतल

जबकि वाइन की विविधता लगातार बदल रही है और विकसित हो रही है, बोतलों की शैली, लालित्य और व्यावहारिकता स्वयं वही रहती है। आपकी वाइन के लिए एक कंटेनर चुनते समय विचार करने के लिए कई कारक हैं, जिनमें विविधता, मूल्य बिंदु, खपत का समय और यह कहाँ/कैसे संग्रहीत किया जाता है।

रेड वाइन के लिए, सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली रंग की बोतल एंटीक ग्रीन है, जो अधिक गहरा, अधिक भूरा हरा है। इस रंगाई का उद्देश्य मुख्य रूप से शराब को ऑक्सीकरण से बचाना है। खराब मौसम से बचाने के लिए रेड वाइन को आमतौर पर ठंडी, अंधेरी जगह (जैसे वाइन सेलर) में रखा जाता है।

रंग और स्पष्टता दिखाने के लिए सफेद वाइन को आमतौर पर स्पष्ट बोतलों में बोतलबंद किया जाता है। सफेद वाइन में ऑक्सीकरण की संभावना कम होती है क्योंकि वे ठंडे वातावरण में संग्रहीत होती हैं और उन्हें तेजी से पीना चाहिए।

सबसे आम बोतल शैलियाँ हैं:

वाइन रेड (स्ट्रेट एज)

बरगंडी (नेकलाइन, वाइड बॉटम)

पतला रेड वाइन (कंधों पर चौड़ा, तल पर संकरा)

हॉक (लंबा और पतला, कोई कंधे नहीं)

शराब/बोतल संयोजन के लिए कुछ सुझाव इस प्रकार हैं:

Pinot Grigio, Viognier, Pinto Gris, Rose' वाइन - स्पष्ट बोतलें, रेड वाइन शैली

शारदोन्नय, रोज़" - बरगंडी साफ़ करें

Pinot Noir, Syrah, Petite Sirah, (कुछ) Chardonnay - प्राचीन हरी बरगंडी शैली

कैबेरनेट सॉविनन, मर्लोट, डैनपरागिलो, मैलबेक, रेड ब्लेंड, ज़िनफंडेल - एंटीक रेड स्टाइल

Reisling - एंटीक ग्रीन या ट्रांसपेरेंट हॉक स्टाइल

गुलाब' - हॉक शैली साफ़ करें

कैबरनेट सॉविनन, लाल मिश्रण, पेटिट सेराह, दा पलानीलो - एंटीक ग्रीन कोन रेड वाइन

शराब के मूल्य बिंदु के आधार पर बोतल चुनते समय एक अच्छा संकेतक यह है कि भारी गिलासों को बेहतर गुणवत्ता वाली मदिरा माना जाता है, जबकि हल्के और पतले गिलासों को कम खर्चीला माना जाता है, या जल्दी शराब पीने के लिए। बोतल के नीचे के इंडेंट को पैन या "पुश-अप" कहा जाता है। पंट जितना गहरा या चौड़ा होता है, शराब उतनी ही अधिक प्रीमियम मानी जाती है। साथ ही, बोतल की गर्दन कॉर्क या स्क्रू कैप हो सकती है। कॉर्क-फिनिश्ड नेक को अक्सर पारंपरिक माना जाता है, और स्क्रू कैप को व्यावहारिक माना जाता है, खासकर अगर वाइन को एक बार में ही पीना हो। दोनों में अच्छा अवरोधक संरक्षण है।